Restoran Komarda - Dubrovnik

Informacije

Lokacija

Opis

Da Vaš doživljaj Grada bude potpun dođite u restoran Komarda i otkrijte jedinstvenu dubrovačku taracu smješenu tik uz more - skrovito, intimno mjesto u hladu starih borova, palmi i pitospora.

Dođite i poslušajte kako modro more priča slavnu povijest Dubrovnika kroz pogled na staru gradsku jezgru, luku, Lazarete, Porporelu. Upijte ljepote mora, Lokruma i starih drvenih barki, kušajte jela od mora i kamena. Neka se Vaša ćula prepuste užicima u autohtonim jelima i vrhunskim vinima proizvedenim u vlastitim vinogradima.

U kuhinji restorana Komarda inovativni kuhari oživljavaju stare dubrovačke recepte dajući im detalje novog i modernog poput: raznih vrhunskih sireva, juha od morskog kamena, juha od suhih smokava i rogača s rakijom, sve vrste karpača, inčuni u limunu, svježi riblji file u umaku od pinjola, orada punjena smokvama i začinskim biljem, file brancina rolovanog tikvicama, škampi u pršutu s kardinalskim umakom, jastog a la Komarda u umaku od prošeka i bijelog vina, gambori sa pelinom, riba sa gradela na ugljenu, biftek punjen gamborima u umaku od pjenušca, ramstek u umaku od lumpara i motra, teleći odrezak punjen hobotnicom u umaku od meda i mente, sać-janjetina i teletina, šporki makaruli, dalmatinska bržolica, rozata sa razalinom, Sorbeto...

Restoran Komarda se skriva na putu između vrata od Ploča i Lazareta - dođite i otkrijte dubrovački zeleni biser.