Konoba Opat - Kornati islands

Informacije

Lokacija

Opis

Konoba Opat u vlasništvu obitelji Božikov, još od 1988. god. pruža svoje toplo gostoprimstvo u istoimenoj uvali Opat otoka Kornat, kao dio NP Kornati.
U ambijentu jedinstvene ljepote, spoju nevjerovatnog morskog plavetnila i kamenih stijena, naš objekt je svojom građom uklopljen u prirodni okoliš, poštujući sva ekološka načela.

Naša kuhinja otvorenog tipa pružit će Vam poseban gastronomski doživljaj zasnovan na tradiciji prirodnog i zdravog mediteranskog objeda, čije glavne namirnice pronalazimo u svom prirodnom okruženju.
Bogatstvo mora i njegovih plodova obilno se i u potpunosti koristi u pripremanju jela, a začinsko bilje, niklo na sunčanim padinama kornatskog otočja, kao što su ružmarin, lovorov list, kadulja, bosiljak, kapari, masline, našim jelima daju poseban miris i okus.
Koristeći isključivo svježi ulov, lokalnih ribara kooperanata, naš jelovnik se pretvara u iznenađenje dana i time doprinosi avanturističkom duhu nautičara te ostalih zaljubljenika u more.
Uz osebujne specijalitete u ponudi je i bogata vinska karta.

Prvo mjesto pripada ribi koja se priprema na gradele, brudet ili lešo, ali se nudi i kao usoljena i marinirana. Od začina prevladavaju kapari, češnjak te nezaobilazno maslinovo ulje. Školjke i rakovi pripremaju se na buzaru... Iz naše krušne peći, svakodnevno izlazi fini domaći kruh. Slatki deserti su također sastavni dio naše ponude.

Za lakši pristup brodom, osigurali smo vezove dubine 2-3 m kapaciteta cca 25 brodova. Svima nudimo mogućnost priključka struje i vode.
U sklopu objekta nalazi se i market, gdje se možete opskrbiti potrebnim namirnicama.
Objekt također ima i izdvojeni koktel bar, gdje se možete dodatno opustiti uz osvježavajuće napitke.

Konoba: 100 sjedećih mjesta
- Cocktail bar
- Vez: kapaciteta 25 brodova,dubine 2-3 m sa priključcima struje i vode
- Market