Vinarija Svijetli dvori - Karanac

Informacije

Lokacija

Opis

Vinarija ”Svijetli dvori” nalazi se u samom srcu sela Karanac, mjestu nadaleko poznatom etno selu – turističkoj destinaciji za brojne strane i domaće turiste. Podrum vinarije staromodnog „starovinskog“ izgleda i ambijenta te novootvorena kušaonica vina i vinoteka prikaz su tradicije proizvodnje vina stare nekoliko stoljeća. Za dobro vino, osim ljubavi, potrebna je kvalitetna sorta i stručnost čijim spojem postižemo zavidne rezultate u proizvodnji i plasmanu vina.

Ime vinograda „Svijetli dvori“ potječe još iz doba Ugarske vladavine kao ”Vilagos var”, što u prijevodu znači „Svijetli dvori”. No ondje više nema dvora. Stari objekt je srušen, zadržan je samo podrum – gator, bunar čija je dubina zahvata vode na 46 metara, te zanimljiv spomenik – krajputaš iz 1846. godine, podignut po nalogu pukovnika austrougarske vojske. Uz vinograd prolazi Turski put, negdašnja rimska cesta koja je išla od Batine do Belog Manastira, koju su obnovili turski osvajači, pa je među Baranjcima ostala upamćena pod nazivom Turski put.

Vinogradi vinarije „Svijetli dvori“ protežu se na južnoj strani Banskog brda, na idealnoj nadmorskoj visini od 160 do 200 metara – uži lokaliteti Hunjar, Kamenac planina, Nađlaz i Perešev brijeg. Cjelodnevno su izloženi sunčevim zrakama nužnim za uzgoj kvalitetne vinove loze, posebice graševine, bijela sorta grožđa koju krase odlike dobre i redovite rodnosti i visoka kvaliteta grožđa. Vinogradi su u punoj reproduktivnoj snazi, starosti između 7 i 12 godina. Trenutno na 13 hektara vinograda, prebrojavanjem smo došli do broja 52 tisuće trsova. Da svoj posao dobro radimo dokazuju nagrade koja su naša vina osvojila. Sorte grožđa, graševina, sauvignon, cabernet sauvignon, chardonnay, žuti muškat, kušate li ih, ispričat će vašim čulima najljepše priče o vinima s Baranjske planine, vinarije „Svijetli dvori“.

U sklopu vinarije „Svijetli dvori“ otvorena vrata kušaonice vina i vinoteka, privući će pozornost svih prolaznika i posjetitelja etno sela Karanac, svojim jedinstvenim izgledom starih baranjskih kuća. Slobodno zakoračite u dvorište i još par koraka i pred vratima ste. Uđite, ne oklijevajte, čeka vas bogata ponuda vina baranjskih vinara. Namjera nam je osigurati posjetiteljima potpuno zadovoljstvo našom ponudom, proširiti ponudu dodatnim sadržajima u svrhu prezentacije, degustacije i prodaje drugih proizvoda urađenih vrijednim rukama čuvara baranjske tradicije. Varaju se oni koji vjeruju da je Baranja poznata samo po kulenu i fišu, jer kušaju li vina s Baranjske planine, ne moraju bit i vinski stručnjaci, znat će što je dobro vino i vjerujte vratit će se iznova.

U susjedstvu etno restorana u sklopu kušaonice vina „Svijetli dvori“ nalazi se i vinoteka s bogatom ponudom butelja i boca s vinima baranjskih vinara, također su u ponudi prodaja domaćih proizvoda.

Posebnost proizvoda jeste, ekološki uzgoj domaćih životinja od kojih su na tradicionalan način pripremljeni autohtoni suhomesnati proizvodi posebice kulen. Slavonski kulen uveden je u Listu zaštićenih kulturnih dobara Republike Hrvatske, a od mliječnih proizvoda, izdvajamo sir. Od ekološki uzgojenog voća i povrća načinjeni kompot, pekmez i svakojake kisele salate, jednom riječju rečeno, zimnica, raznovrsnošću okusa uljepšati će svima zimski period godine. Tu je i med, proizvod medara koji je glavni sastojak u pripremanju tijesta za izradu licitara koji će svojom ljepotom uz suvenire krasiti unutrašnjost vinoteke.