Sirela Ribanac 40 g

Informacije

Lokacija

Opis

Ribanac je vrhunski ekstra tvrdi sir parmezanskog tipa, spravljen od kravljeg mlijeka.
Glavna mu je značajka dugo zrenje - jedna do dvije godine. Tek tada postaje zrnat, tvrd i lomljiv. Iako tvrd, topi se u ustima. Aroma mu je puna, slatkasta, s izrazitom voćnom primjesom. Za proizvodnju jednog kilograma ribanca potrebno je 15 litara najkvalitetnijeg svježeg mlijeka. Samostalno, uz čašu kvalitetnog crnog vina ili kao dio sirne plate uz suhe smokve, grožđice ili orahe, Ribanac je vrhunski gurmanski doživljaj!