Juha od špinata i parmezana

Informacije

Lokacija

Opis

Sastojci:
1 kg špinat
4 krumpira
125 dl Dukat mlijeka
160 g parmezana ili ribanca
balzamični ocat
½ glavice crvenog luka
15 g Dukat maslaca
voda
sol

Priprema:
Sitno nasjeckani luk pirjajte na maslacu. Očistite i operite špinat pa dodajte luku. Pirjajte nepoklopljeno pa dodajte na ploške narezan krumpir, malo soli i svježe riban sir. Pirjajte nekoliko minuta, ulijte toliko vode da sve pokrijete. Neka kuha 15 minuta.
Dodajte mlijeko i sve izmiksajte u blenderu. Ponudite ukrašeno ribanim sirom i s malo balzamičnog octa.