Tortellini sa sirom i ribancem

Informacije

Lokacija

Opis

Sastojci:
500 g tortellina
0,5 dl maslinova ulja
10 g crvenog luka izrezanog na kolutove
10 g zelene paprike izrezane na kolutove
10 g pelata
20 g brokule
origano, bosiljak, ružmarin
0,5 dl suhog bijelog vina
sok od pola limuna
Sirela ribanac

Priprema:
Na maslinovu ulju propirjate luk i papriku izrezane na kolutove, dodajte pelate, posolite i popaprite, te dodajte bijelo vino i limunov sok. U umak dodajte male cvjetove brokula i kuhajte još 15 minuta. Dok se kuha umak, skuhajte tortelline u slanoj vodi, ocijedite ih i prelijte umakom u koji ste još dodali prstohvat origana, bosiljka i ružmarina. Na kraju pospite sirom ribancem.