Raženi kruh s Dukatelom i prženim lukom

Informacije

Lokacija

Opis

Odaberite raženi kruh s lijepom hrskavom koricom. Očistite glavicu crvenog luka i narežite je na kolutiće. Kolutiće luka uvaljajte u oštro brašno s malo slatke crvene paprike, pa pržite u vrućem ulju dok ne postanu hrskavi. Izvadite na papirnati ubrus i ostavite da se ohladi. Namažite kriške kruha s debljim slojem Dukatele i pospite prženim lukom. Za kraj, pospite malo nasjeckanog francuskog peršina i svježe mljevenog papra.